Ésta receta la compartió, José Luis Arreola.
Unos xoconostles sin corazon un poco de cilantro unos chiles secos tal vez piquin cebolla y sal cocidos en agua y tenemos un gallo.
muy bueno para aquellos que amanecen malitos del estomago por pasarse de copas.
ya si quieren lo pueden hacer frito y comerlo en tacos.
Nota adicional: Nosotros acostumbramos a comerlos con chile negro frito, chicharrón y cilantro picado acompañado el pico de gallo con frijoles de la olla o con frijoles fritos en caldillo.
Las fotografías pertenecen a: Alfredo Medina con todos sus derechos reservados.
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